Zahurul Haque Hospital · 7/29/2026
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের সবচেয়ে বড় হাতিয়ার ওষুধ নয় — খাদ্যাভ্যাস। ভালো খবর হলো, ডায়াবেটিস মানে প্রিয় খাবার একেবারে বাদ দেওয়া নয়; পরিমাণ ও সময় ঠিক রাখাই মূল কথা।
ডায়েট চার্ট আসলে কীভাবে কাজ করে
রক্তে শর্করা বাড়ে মূলত শর্করাজাতীয় খাবার (ভাত, রুটি, চিনি, আলু) থেকে। একই পরিমাণ শর্করা যদি সারাদিনে ছোট ছোট ভাগে খাওয়া হয় এবং সঙ্গে আঁশ ও প্রোটিন থাকে, তাহলে শর্করা ধীরে শোষিত হয় এবং হঠাৎ করে সুগার বাড়ে না।
দৈনিক লক্ষ্য
সাধারণ ওজনের একজন প্রাপ্তবয়স্কের দিনে ১৫০০–১৮০০ ক্যালরি এবং প্রতি প্রধান বেলায় প্রায় ৪৫–৬০ গ্রাম শর্করা যথেষ্ট। ওজন, পরিশ্রম ও ওষুধের ওপর ভিত্তি করে একজন পুষ্টিবিদ এটি আপনার জন্য নির্দিষ্ট করে দেবেন।
৭ দিনের খাবার পরিকল্পনা (কাঠামো)
সকাল (৭–৮টা): ২টি আটার রুটি + সবজি বা ডাল + ১টি ডিম
মাঝ-সকাল (১০–১১টা): ১টি পেয়ারা বা শসা, অথবা ৬–৮টি বাদাম
দুপুর (১–২টা): ১ কাপ (১৫০–১৮০ গ্রাম রান্না করা) ভাত + ডাল + মাছ/মুরগি + প্রচুর সবজি + সালাদ
বিকাল (৪–৫টা): চিনি ছাড়া চা/লেবু পানি + ছোলা বা মুড়ি (অল্প)
রাত (৮–৯টা): ২টি রুটি বা আধা কাপ ভাত + সবজি + মাছ/ডাল
সপ্তাহজুড়ে মাছের ধরন, সবজি ও ডাল বদলে নিন — লাল চাল বা ঢেঁকিছাঁটা চাল ব্যবহার করলে আরও ভালো।
ভাত ও রুটির পরিমাণ
বেশিরভাগ রোগীর জন্য প্রতি বেলায় এক কাপ রান্না করা ভাত নিরাপদ। ভাত কমিয়ে সবজি ও ডাল বাড়ালে পেটও ভরে, সুগারও নিয়ন্ত্রণে থাকে। সাদা চালের বদলে লাল চাল বেছে নিন — আঁশ বেশি, গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম।
প্রোটিন
দেশি মাছ, ডিম, মুরগি ও ডাল প্রতিদিন রাখুন। গরু-খাসির মাংস ও কলিজা সপ্তাহে একবারের বেশি নয়।
ফল ও সবজি
নিরাপদ: পেয়ারা, জামরুল, আমলকী, কাঁচা পেঁপে, শসা, লাউ, করলা, পালং।
সীমিত: পাকা আম, কাঁঠাল, পাকা কলা, খেজুর — খেলে অল্প এবং খালি পেটে নয়।
যেসব খাবার এড়িয়ে চলবেন
চিনি ও মিষ্টি, কোমল পানীয় ও প্যাকেটজাত জুস, কনডেন্সড মিল্কের চা, সাদা পাউরুটি, ভাজাপোড়া ও রাস্তার তেলে ভাজা খাবার।
রোজা ও সামাজিক অনুষ্ঠানে
রোজা রাখতে চাইলে আগে চিকিৎসকের সঙ্গে ওষুধের সময় ঠিক করে নিন। ইফতারে ভাজাপোড়ার বদলে খেজুর একটি, ছোলা, ফল ও পানি রাখুন। বিয়ে বা দাওয়াতে আগে সালাদ ও সবজি দিয়ে প্লেট ভরুন, তারপর অল্প পোলাও/ভাত।
কখন চিকিৎসকের কাছে যাবেন
প্রতি ৩ মাসে HbA1c পরীক্ষা করান। ঘন ঘন প্রস্রাব, অতিরিক্ত ক্লান্তি, দৃষ্টি ঝাপসা, পায়ে ঘা শুকাতে দেরি হলে দ্রুত চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
জহুরুল হক হাসপাতালে HbA1c পরীক্ষা ও পুষ্টিবিদের পরামর্শ একসঙ্গে নেওয়া যায় — অ্যাপয়েন্টমেন্ট নিন।
Related health tips
- Heart attack symptoms and early warning signs
Chest pressure, jaw or arm pain, breathlessness — when to call for help.
- How to read your own blood test results
Understand the numbers before your follow-up.
- ডেঙ্গু প্রতিরোধ ও বিপদ চিহ্ন
Breeding-site checklist and WHO warning signs.
- অ্যাজমার চিকিৎসা: ইনহেলার, ট্রিগার ও জরুরি লক্ষণ
Inhaler technique and when an attack becomes an emergency.